Σαλάτες

Φακές beluga σαλάτα

Η συνταγή αυτή είναι η απόδειξη ότι μπορείτε να φάτε ευχάριστα όσπρια και το καλοκαίρι. Πόσο μάλλον εάν το όσπριο είναι το «χαβιάρι» της φακής!

Ντάκος σαλάτα

Ο Κρητικός ντάκος έχει επάξια κερδίσει μια θέση στη λίστα των κλασσικών και αγαπημένων συνταγών. Νόστιμος, θρεπτικός και χορταστικός έχει κατακτήσει, όχι μόνον τους Έλληνες, αλλά και τους εκατοντάδες τουρίστες, που το δοκιμάζουν στις διακοπές τους.

Δροσερή σαλάτα με kale (κέιλ )

Το kale ή όπως το λέμε στα ελληνικά «λαχανίδα», είναι συγγενής του μπρόκολου, ιδιαίτερα νόστιμο με έντονη γεύση και με πολλές βιταμίνες. Ταιριάζει υπέροχα με φρούτα και ξηρούς καρπούς.