Αυτό το cheesecake των Βάσκων, με την σχεδόν καμένη του επιφάνεια, μοιάζει σαν να είναι λάθος! Σαν να παραψήθηκε! Κι όμως, μόλις το δοκιμάσεις το λατρεύεις! Είναι ελαφρύ, με φίνα γεύση και όχι υπερβολικά γλυκό.Το έφτιαξε για το cook the picture ο καλός μου φίλος Σπύρος Μαριάτος, που τα τελευταία […]