Cook the Pic
Σε αυτή τη συνταγή τα αγαπημένα μας ζυμαρικά απογειώνονται. Είναι ένα πιάτο που παντρεύονται με επιτυχία: η σπιρτάδα του πιπεριού, η φρεσκάδα του λεμονιού και η αυθεντική Κρητική πλούσια γεύση της γραβιέρας ΠΟΠ Καλογεράκη. Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε.
Απλό, νηστίσιμο, κατάλληλο και για vegan, το ψημένο ψωμάκι με τα ντοματίνια είναι ιδανικό σνακ για πρωινό αλλά και για όλες τις στιγμές της ημέρας, που θέλετε κάτι γρήγορο αλλά υγιεινό.
Η φασολάδα είναι αδιαμφισβήτητα η πιο δημοφιλής και αγαπημένη χειμωνιάτικη σούπα στη χώρα μας. Ιδανικά την απολαμβάνουμε δίπλα στο τζάκι σε κάποιο καταφύγιο ή ξενώνα στα ορεινά μέρη και την συνοδεύουμε με προζυμένιο ψωμάκι, ελιές, φέτα και καλό κρασάκι. Η λευκή της εκδοχή, που θα βρείτε εδώ έχει πιο ελαφριά και φίνα γεύση. Μόλις την δοκιμάσετε θα την λατρέψετε.
Το απόλυτο comfort food του Χειμώνα, η κοκκινιστή μανέστρα, ετοιμάζεται πανεύκολα κι είναι ένα φαγάκι που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι.
Αυτό το ψωμί θα το αγαπήσετε, είναι πανεύκολο, δεν θέλει ζύμωμα, μοιάζει πολύ με προζυμένιο και κρατάει αρκετές μέρες τη φρεσκάδα του αφού η περιεκτικότητά του σε μαγιά είναι ελάχιστη. Η συνταγή είναι από το blog «Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους», της αγαπημένης Βαγγελιώς ασσαπάκη.
Δοκιμάστε το και θα καταλάβετε γιατί το διάλεξα.
Πρόσθεσα στην μπεσαμέλ cream cheese, σε αυτή την κατά τα άλλα κλασική συνταγή για λαζάνια με κιμά. Το αποτέλεσμα είναι πιο πλούσια γεύση και νοστιμιά.