Ανάλαφρο και υγιεινό, το γιαούρτι σαν παγωμένη λιχουδιά είναι ακαταμάχητο, ειδικά αν
το συνδυάσουμε με τις αγαπημένες μας φράουλες.
6 45′
Υλικά
- 500 γραμ. φράουλες
- 300 γραμ. γιαούρτι πλήρες ή 2%
- 80ml γάλα
- 4-5 κουταλιές σούπας μέλι
- 1 κουταλιά σούπας χυμό λάιμ ή λεμόνι
- 1 κουταλιά σούπας λικέρ φράουλα (προαιρετικά)
Ρίχνουμε στο μούλτι ή στο μπλέντερ τις φράουλες με το γάλα και το μέλι και πολτοποιούμε καλά. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το γιαούρτι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μεταφέρουμε το μίγμα σε παγωτομηχανή και παγώνουμε. Στη συνέχεια μεταφέρουμε στον καταψύκτη. Σερβίρουμε γαρνίροντας με φρέσκιες φράουλες κι αν θέλουμε με κάποιον ξηρό καρπό όπως τα φιστίκια Αιγίνης.
