Μπατζίνα, η «γυμνή» κολοκυθόπιτα, είναι από τα παιδικά μου χρόνια, η αγαπημένη μου εύκολη πίτα. Το μυστικό της είναι να την κάνετε σε λεπτή στρώση.
Αλμυρές Συνταγές
Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και φέτα
Από τα πολύ αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα, η επιτυχία του είναι ξεκάθαρα θέμα πρώτης ύλης. Γι΄ αυτό μην το δοκιμάσετε άλλες εποχές.
Μανιταρόσουπα
Βελουτέ, ελαφριά και γευστική αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί από τους λάτρεις των μανιταριών. Για μεγαλύτερη νοστιμιά, χρησιμοποιείστε διαφορετικά είδη μανιταριών.
Kοτόπουλο πακέτο
Όταν βιάζομαι αλλά δε θέλω να παραγγείλω delivery, φτιάχνω «πακέτο» και το αφήνω να ψηθεί στο φούρνο, όσο εγώ είμαι απασχολημένη με κάτι άλλο.
Κοτόπουλο με μπάμιες φούρνου
Κλασική συνταγή και αγαπημένο πιάτο όλων εμάς, που λατρεύουμε την μπάμια και τη θεωρούμε «βασίλισσα» των καλοκαιρινών ζαρζαβατικών.
Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Ανάλαφρη, με βελούδινη γεύση η σούπα κολοκύθας είναι ιδανική για ένα ελαφρύ βραδινό ή για να ξεκινήσετε ένα επίσημο δείπνο.