Αυτή η βασιλόπιτα θα αγαπηθεί από όλους γιατί, εκτός από πορτοκαλένια, είναι και «ζουμερή». Εύχομαι να είναι και η τυχερή σας!
Γλυκά
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότακια θα σας δώσουν την ευκαιρία να διασκεδάσετε με τα παιδιά σας, να μοιραστείτε όμορφες στιγμές και φυσικά να δημιουργήσετε αναμνήσεις.
Μελομακάρονα
Ξέρεις ότι φτάνουν Χριστούγεννα όταν στο σπίτι μυρίζουν μελομακάρονα. Για εμένα είναι το πιο ωραίο παραδοσιακό γλυκό αυτών των ημερών. Η συνταγή είναι από το τετράδιο της μαμάς Όλγας!
Χαλβάς Φαρσάλων ή σαπουνέ
Ο σαπουνέ χαλβάς ή χαλβάς Φαρσάλων, όπως είναι γνωστός, είναι για μας τους μεγαλύτερους, η λιχουδιά των παιδικών μας χρόνων. Τότε, στις μεγάλες γιορτές, που συνήθως συνοδεύονταν κι από τοπικά πανηγύρια, υπήρχε πάντα κι ένας πάγκος με τεράστια ταψιά γεμάτα με ζεστό χαλβά, που μοσχομύριζε βούτυρο και καραμέλα. Δύσκολα μπορούσε να αντισταθεί κανείς! Αυτή την μνήμη μου έφερε στον νου με αυτή την συνταγή του ο φίλος μου και πολύ καλός ζαχαροπλάστης, Ζήσης Γκούντας.
Αφράτα τσουρεκάκια χωρίς ζύμωμα
Αγαπώ τα τσουρέκια και μου αρέσει, όταν μπορώ, να τους αφιερώνω το χρόνο που απαιτούν για να γίνουν αφράτα. Ωστόσο, πολλές φορές καταφεύγω σε αυτή την εύκολη συνταγή, που μάλλον δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις κλασικές!
Αυγόφετες
Αλμυρές ή γλυκές, οι αυγόφετες θα με πηγαίνουν πάντα πίσω στην παιδική μου ηλικία. Τότε που η γιαγιά Κατίνα μας τις έφτιαχνε, συνήθως τα βράδια, για να μας χορτάσει τρία εγγόνια, μετά από ατελείωτες ώρες διαβάσματος ή παιχνιδιού! Σπάμε τα αυγά σε βαθύ πιάτο, ρίχνουμε το γάλα και τα χτυπάμε […]