Η συνταγή αυτή για την γλυκιά κολοκυθόπιτα, κλασική και αγαπημένη, δεν την βαριέμαι ποτέ. Την φτιάχνω κάθε φθινόπωρο με την πρώτη κολοκύθα της χρονιάς!
Συνταγές
Κλαφουτί με ροδάκινα και κεράσια
Με γαλλική καταγωγή, το φινετσάτο κλαφουτί, γίνεται συνήθως με κεράσια. Εγώ, το δοκίμασα με ροδάκινα (εντάξει έβαλα και λίγα κερασάκια) και το λατρέψαμε όλοι.
Κινόα με γαρίδες και λαχανικά
Η κινόα, γνωστό super food, είναι δημητριακό με υψηλή διατροφική αξία. Θα τη βρείτε στην αγορά σε διάφορα χρώματα: κόκκινη, μαύρη ή λευκή.
Καροτόσουπα βελουτέ με τζίντζερ και κουρκουμά
Σουπίτσα ζεστή και παρηγορητική σαν αγκαλιά. Ιδανική για τα κρύα βράδια του χειμώνα.
Καλοκαιρινή σαλάτα με ρεβίθια και φρέσκα κεράσια
Ο πρωτότυπος αυτός συνδυασμός, μου προέκυψε μάλλον από τη μεγάλη αγάπη που έχω στα όσπρια και θέλω να τα απολαμβάνω και το καλοκαίρι. Σας προτείνω να την τολμήσετε!
Καγιανάς ή στραπατσάδα
Αν το Καλοκαίρι ήταν κάποιο φαγητό θα ήταν σίγουρα στραπατσάδα! Τι άλλο να πεις γι΄ αυτό το πιάτο. Αρωματίστε απαραίτητα με φρέσκα φυλλαράκια βασιλικού.