Σιγομαγειρεμένο στη λαδόκολλα το αρνάκι γίνεται λουκούμι! Ό.τι πρέπει για τα γιορτινά μας τραπέζια που τα μοιραζόμαστε με τους αγαπημένους μας!
Ετικέτα: κατσικακι
Πασχαλινό αρνάκι με γραβιέρα Κρήτης Καλογεράκη
Μπορεί το Πάσχα να είναι ταυτόσημο με το σουβλιστό αρνί ωστόσο είμαστε πολλοί όσοι δεν έχουμε τη δυνατότητα να κάνουμε Πάσχα στο χωριό. Το αρνάκι με τη γραβιέρα Καλογεράκη ετοιμάζεται εύκολα στον φούρνο του σπιτιού μας και είναι τόσο νόστιμο που θα ικανοποιηθούν και οι πιο απαιτητικοί απο τους συνδαιτυμόνες μας. Καλό Πάσχα!
Κατσικάκι ρολό γεμιστό
Το αρνάκι στη σούβλα είναι ένα Πασχαλινό έθιμο – θεσμός για μας τους Ρουμελιώτες. Ωστόσο, όταν κάποιο Πάσχα δοκίμασα σε φιλικό σπίτι σε νησί κατσικάκι γεμιστό, έβαλα «νερό στο κρασί μου»!
