Στο Ηράκλειο αλλά και σε άλλα μέρη της Κρήτης, υποδέχονται το νέο έτος σερβίροντας στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μπουγάτσα. Ετσι για να κυλήσει όμορφα και γλυκά η νέα χρονιά!
Ετικέτα: kriti
Τυρόπιτα στριφτή με παραδοσιακά Κρητικό τυρί
Το παραδοσιακά κρητικό τυρί Καλογεράκη είναι ιδανικό για τις γεμίσεις σε πίτες και τάρτες. Οι λάτρεις της τυρόπιτας θα το καταλάβουν με την πρώτη μπουκιά…
Κριθαρότο με γαρίδες και γραβιέρα Κρήτης
Απίθανο καλοκαιρινό φαγητό για το φαγητό στο τραπέζι της Κυριακής, με την παρέα σας αλλά και καθημερινά εάν αγαπάτε τις γαρίδες. Ταιριάζει με ένα λευκό αρωματικό κρασί, τσίπουρο ή ουζάκι!
Καλιτσούνια Κρητικά (Λυχναράκια)
Παραδοσιακή Κρητική συνταγή τα καλιτσούνια λέγονται και λυχναράκια από το σχήμα τους. Σε πολλές περιοχές της Κρήτης ακόμη και σήμερα οι νοικοκυρές έχουν έναν άτυπο διαγωνισμό δεξιοτεχνίας ανάλογα με τα πόσα “τσιμπήματα” κάνουν στα λυχναράκια τους.