Τα αγαπημένα μας ρολά κανέλας γίνονται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμα! Ταιριάζουν και με παγωτό βανίλια ή φράουλα!
Συντάκτης: Antonia Kati
Λαζάνια με κιμά και τυρί κρέμα
Πρόσθεσα στην μπεσαμέλ cream cheese, σε αυτή την κατά τα άλλα κλασική συνταγή για λαζάνια με κιμά. Το αποτέλεσμα είναι πιο πλούσια γεύση και νοστιμιά.
Πλαστός με κατσικίσιο τυρί
«Σερβίρετε την πίτα ζεστή με ένα καλό χωριάτικο γιαούρτι», προτείνει η συγγραφέας της συνταγής. Μην αγνοήσετε την πρόταση της.
Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Μια εύκολη συνταγή γαλατόπιτας, ιδανική για το Πασχαλινό τραπέζι. Πρόκειται για μια φίνα κρέμα με πλούσια όμως γεύση, όταν φτιάχνεται παραδοσιακά με πρόβειο γάλα.
Αυγόπιτα Ρούμελης
Η συνταγή είναι της αγαπημένης Γεωργία Κοφινά. Την είχαμε φτιάξει πριν χρόνια, με την αδερφή μου Κατερίνα, για πασχαλινό αφιέρωμα σε γνωστό
περιοδικό μαγειρικής.
Κατσικάκι ρολό γεμιστό
Το αρνάκι στη σούβλα είναι ένα Πασχαλινό έθιμο – θεσμός για μας τους Ρουμελιώτες. Ωστόσο, όταν κάποιο Πάσχα δοκίμασα σε φιλικό σπίτι σε νησί κατσικάκι γεμιστό, έβαλα «νερό στο κρασί μου»!