Μερακλίδικο μεζεδάκι. Ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα ενώ ταιριάζει απίθανα με καλό κρασί ή μπύρα και καλή παρέα.
Συντάκτης: Antonia Kati
Ανοιξιάτικη αρωματική σαλάτα με μυζήθρα Καλογεράκη
Τα μυρωδικά αυτής της σαλάτας, σας… σερβίρουν την Άνοιξη στο πιάτο σας! Είναι ιδανική για να συνοδεύσει τα ψητά σας αλλά και μια ωραία αφράτη ομελέτα.
Καλιτσούνια Κρητικά (Λυχναράκια)
Παραδοσιακή Κρητική συνταγή τα καλιτσούνια λέγονται και λυχναράκια από το σχήμα τους. Σε πολλές περιοχές της Κρήτης ακόμη και σήμερα οι νοικοκυρές έχουν έναν άτυπο διαγωνισμό δεξιοτεχνίας ανάλογα με τα πόσα “τσιμπήματα” κάνουν στα λυχναράκια τους.
Πασχαλινό αρνάκι με γραβιέρα Κρήτης Καλογεράκη
Μπορεί το Πάσχα να είναι ταυτόσημο με το σουβλιστό αρνί ωστόσο είμαστε πολλοί όσοι δεν έχουμε τη δυνατότητα να κάνουμε Πάσχα στο χωριό. Το αρνάκι με τη γραβιέρα Καλογεράκη ετοιμάζεται εύκολα στον φούρνο του σπιτιού μας και είναι τόσο νόστιμο που θα ικανοποιηθούν και οι πιο απαιτητικοί απο τους συνδαιτυμόνες μας. Καλό Πάσχα!
Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά και ανθότυρο
Η γέμιση των λαχανικών σε συνδυασμό με την πλούσια γεύση του ανθότυρου Καλογεράκη συμπληρώνει αρμονικά και απογειώνει τη γεύση των μανιταριών.
Ζυμαρικά με σάλτσα pesto
Η διάσημη ιταλική σάλτσα pesto φτιαγμένη με τη γραβιέρα light Καλογεράκη έχει μια ανάλαφρη αλλά και πλούσια γεύση και είναι πεντανόστιμη σχεδόν εθιστική.